Sagra dell'Oca a Bettona
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AMPIO PARCHEGGIO CON SERVIZIO NAVETTA |
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L'idea della "Sagra" come valorizzazione dei prodotti tipici nasce a Bettona alla fine degli anni '60, anche se non era l'oca la "Regina della Piazza", ma la porchetta, altro piatto "forte" delle tavole umbre. La "Sagra dell'Oca" nasce invece a metà degli anni '80 ed è subito un successo. Con l'oca arrosto è un ritornare indietro negli anni quando il "nobile" pennuto veniva allevato nelle aie dei nostri contadini per essere gustato nelle occasioni più importanti. È un altro sapore che piano piano va scomparendo dalle nostre tavole, infatti è sempre più raro trovare questo animale allevato come una volta. La sagra cerca appunto di riscoprire e mantenere questi antichi sapori; accanto all'oca arrosto, piatto principe della rassegna, si possono apprezzare gli gnocchi e le tagliatelle con il famoso sugo d'oca, le bruschette con l'olio dei nostri oliveti, le carni di suino del "Salumificio di Bettona" e tanti altri prodotti della terra bettonese. I vini serviti sono quelli, va da sé, della Cantina Sociale di Bettona. Ma la Sagra è anche momento di festa, di cultura popolare, di proposizione del paese ai numerosissimi frequentatori della rassegna che potranno inoltre apprezzare spettacoli in piazza, mostre, ecc.
Il programma della SAGRA DELL'OCA 2010, che si svolgerà da venerdì 30 luglio a domenica 8 Agosto presso i Giardini di S. Caterina. Lo Stand Gastronomico della Sagra dell'Oca apre alle ore 19.30 |
MENU SAGRA DELL'OCA - 30 luglio – 8 agosto 2010
TUTTE LE SERE:Antipasto Bettonese – Tris di Bruschette Primi: Tagliatelle al sugo d'oca Secondi: Oca arrosto con insalata – Oca in umido – Grigliata mista di maiale alla brace Torta al testo con: Salsicce – Verdura e salsicce – Prosciutto – Barbozza – Verdura Contorni: Patate fritte – Patate al rosmarino – Verdure grigliate – Verdura cotta – Insalata Dolci: Zuccherini di Bettona – Tozzetti con Vin Santo - Crostata |
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PIATTI DEL GIORNO:
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Venerdì 30 luglio : Mercoledì 4 agosto : |
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Gnocchetti sardi con pancetta e rucola – Grigliata mista |
Mercatini popolari
Mostra di Pittura di Clarita Lavagnini
Mostra di Pittura di Benito Riboni
Biennale Internationale d'Arte Contemporanea
IN PIAZZA CAVOUR - a partire dalle ore 21.00 A BALLARE CON:
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Venerdì 30 luglio : |
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Orchestra Musica Allegria |
Spettacolo:
Lunedi 2 agosto : Esibizione Scuola di Ballo Blue Angel DAnce
